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Receta De Salmorejo Cordobés. Ideal Para Prepararlo En Casa Con El Robot De Cocina Thermomix O La Batidora Tradicional

Receta De Salmorejo Cordobés. Ideal Para Prepararlo En Casa Con El Robot De Cocina Thermomix O La Batidora Tradicional
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¿Quieres aprender a hacer un plato fresquito para combatir los días calurosos? ¿Qué te parece si te enseño a hacer salmorejo cordobés? ¿Conoces la receta? Muy atenta al vídeo de hoy en el que te enseña a hacer esta delicia.

Puedes prepararlo en una batidora tradicional (si es de vaso mejor porque tienen más potencia) o en tu robot de cocina Thermomix. Con esta última opción la verdad es que se hace en un plis plas y el resultado es genial. ¿A qué esperas para probarlo?

Salmorejo cordobés:

¿Qué ingredientes necesitas para hacer este salmorejo?

  • 1 kg de tomates (si son pera mejor)
  • 2 dientes de ajo
  • 10 gr de vinagre
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 70 gr de pan
  • Sal
  • 1 Huevo duro
  • Jamón (opcional)

Te recomiendo que utilices la variedad de tomates pera porque tienen más agua y son muy sabrosos, con ellos conseguirás un salmorejo genial. ¡Pon este truco a prueba!

También es muy importante que utilices un aceite de oliva de buena calidad, esto hará que el sabor de tu plato se potencie y sea infinitamente mejor.

salmorejo
pixabay.com

“Qué rico está este salmorejo casero”

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